Review Cách làm chả bò viên chiên
Mẹo Hướng dẫn Cách làm chả bò viên chiên 2022
An Gia Linh đang tìm kiếm từ khóa Cách làm chả bò viên chiên được Cập Nhật vào lúc : 2022-11-29 13:44:03 . Với phương châm chia sẻ Mẹo Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tham khảo tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.Cùng tham khảo những hướng dẫn cách làm bò viên chiên của webnauan ngay sau đây những bạn nhé. Món bò viên thường được sử dụng trong những món bún, hủ tiếu, mỳ, phở, bánh canh….Và đặc biệt nó là món ăn vặt được yêu thích của hầu hết mọi lứa tuổi, nhất là những bé thiếu nhi. Nội dung chính Show
- 1. Cách làm bò viên chiên xù ngon tại nhà1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bò viên chiên xù1.2. Hướng dẫn cách làm bò viên chiên xù giòn ngon2. Cách chế biến chả bò viên chiên cho bé trai ăn vặt2.1. Chuẩn bị nguyên liệu2.2. Cách làm chả bò viên chiên dai ngon2.3. Cách dữ gìn và bảo vệ chả bò viên
chiên tự làm tại nhà3. Cách làm món thịt bò viên phô mai chiên giòn3.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu cho 4 – 6 khẩu phần ăn3.2. Hướng dẫn cách làm món thịt bò viên chiên giòn vị phô mai
1. Cách làm bò viên chiên xù ngon tại nhà
Cách tự chế biến món bò viên chiên xù cực kỳ đơn giản, chắc như đinh bé nhà bạn dù biếng ăn cách mấy cũng tiếp tục rất thích món này. Món bò viên chiên xù thơm mềm, giòn rụm chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon tuyệt!
Thịt bò viên chiên đậm đà, thơm mùi những gia vị hòa quyện, dai giòn mê hoặc. Ảnh: internet.
1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bò viên chiên xù
- Thịt bò băm nhuyễn: 200 gramTrứng gà: 1 quảBột chiên xù: 1 góiBột mỳ: 50 gramGia vị: hành tím, hành lá, hạt tiêu, bột canh, chút xíu dầu hàoDầu ăn
1.2. Hướng dẫn cách làm bò viên chiên xù giòn ngon
1.2.1. Sơ chế thịt bò và tẩm ướp gia vị- Hành tím đập dập băm nhỏ hoặc bạn hoàn toàn có thể mua hành tím xay nhỏ sẵn.Hành lá thái nhỏ.Trứng gà đập ra 1 cái chén, đánh đều cho trứng tan.Cho bột mỳ và bột chiên xù ra 2 cái đĩa sâu lòng.
Các bước sơ chế nguyên vật liệu và ướp thịt bò. Ảnh: Internet- Thịt bò băm cho vào 1 cái tô lớn ướp với hành tím băm, hành lá, 1/2 muỗng cafe bột canh, 1/2 muỗng cafe hạt tiêu, 1/2 muỗng cafe dầu hào.Đảo đều nguyên vật liệu thịt, ướp trong khoảng chừng 10 phút hoặc lâu hơn.Các bạn hoàn toàn có thể để thịt trong tủ lạnh một lúc để thịt trở nên dẻo, dễ nặn từng viên hơn.Nặn thịt thành từng viên tròn nhỏ, lăn qua một
lớp bột mỳ.Tiếp đến lăn viên thịt qua trứng gà, ở đầu cuối lăn qua đĩa bột chiên xù.
1.2.2. Cách làm bò viên chiên xù- Làm nóng chảo trên nhà bếp, đổ ngập dầu.Khi
dầu sôi, bạn từ từ cho từng viên thịt bò viên vào chiên.Không để lửa quá lớn, dễ cháy vỏ bên phía ngoài nhưng thịt bên trong còn sống.Khi viên thịt đã vàng đều, dùng vợt vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Dọn ra bàn ăn, thưởng thức cùng với salad rau trộn , cơm, khoai tây hoặc chấm cùng
tương ớt , tương cà, xốt mayonaise.
Món bò viên chiên xù thơm ngon đậm vị. Ảnh: Internet2. Cách chế biến chả bò viên chiên cho bé trai ăn vặt
2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
- 500 gam thịt bắp bò tươi xay sẵn3 muỗng dầu ăn2 muỗng bột năng (hoặc bột bắp)1 muỗng bột nởGia vị: tiêu xay, gừng, bột canhNước đá lạnh
2.2. Cách làm chả bò viên chiên dai ngon
2.2.1. Ướp thịt bò xay và tẩm ướp gia vị- Cho vào tô lớn 500 gram thịt bắp bò đã
xay sẵn trộn đều cùng với dầu ăn, bột nở, bột bắp, hạt tiêu, muối, bột canh.Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ.Sau 1 giờ, lấy thịt đã ướp ra cắt nhỏ, cho vào máy xay thịt để xay thịt để tạo thành hỗn hợp dẻo mịn như giò sống.
Các bước quết thịt bò xay tẩm ướp gia vị. Ảnh: Internet- Cho hỗn hợp thịt đã xay vào máy quết thịt và quết khoảng chừng 5 phút.Nếu không còn máy quết thịt, bạn hoàn toàn có thể phết dầu ăn vào một chiếc thau lớn, cho thịt
vào thau rồi dùng chày giã thịt cho nhuyễn.Bạn hoàn toàn có thể bỏ qua bước quết thịt, tuy nhiên bò viên sẽ kém dai.Để đảm bảo vệ sinh, bạn nên đeo bao tay nilon khi nhồi và nặn thịt.Thoa một chút ít dầu ăn vào lòng bàn tay, sau đó lấy muỗng múc từng chút thịt bò đã trộn cho vào lòng bàn tay rồi vo viên tròn lại.Làm lần lượt cho tới lúc hết hỗn hợp thịt bò.
- Chuẩn bị sẵn 1
thau nước đá lạnh nhỏ.Thả những viên thịt đã nặn tròn vào nước lạnh để giúp thịt săn lại, trắng và giòn hơn.
- Sau đó, bắc nồi nước lên nhà bếp, chờ nước sôi bỏ chút bột canh và gừng vào nhằm mục đích giúp bò viên có thêm mùi thơm và vị đậm đà, không
bị nhạt sau khi luộc.Cho tất cả chỗ bò viên đã nặn vào nước sôi, luộc khoảng chừng 5-10 phút với lửa vừa.Khi thấy bò viên nổi lên tức là đã chín, vớt ra và lại bỏ vào 1 thau nước đá lạnh khác, mẹo này sẽ giúp bò viên trắng, có độ ngon giòn, không biến thành bở.Cuối cùng, bạn bắc chảo dầu chiên giòn số bò viên vừa luộc và ăn kèm tương ớt, dưa leo đều ngon tuyệt.
Chả bò viên ngọt dai, chấm với tương ớt thưởng thức vô cùng mê hoặc. Ảnh: internet.2.3. Cách dữ gìn và bảo vệ chả bò viên chiên tự làm tại nhà
- Cho phần bò viên đã luộc vào túi nilon hay hộp nhựa, hộp thuỷ tinh đậy kín và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh.Khi cần dùng đến bạn chỉ việc đem bò viên ra ngoài để rã đông tự nhiên và chế biến, mùi vị vẫn không biến thành thay đổi.
3. Cách làm món thịt bò viên phô mai chiên giòn
Công thức làm món thịt bò viên chiên giòn này sẽ rất hoàn hảo nhất cho một buổi tiệc hay liên hoan nhẹ hoặc tiệc búp Phê tự chọn đều được. Nếu bạn là một người bận rộn với việc làm thì món thịt bò viên chiên giòn này sẽ rất ngăn nắp và tiện lợi cho hộp cơm trưa của bạn.
Thịt bò viên chiên
giòn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với salad hoặc khoai tây nghiền. Ảnh: internet.3.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu cho 4 – 6 khẩu phần ăn
Thành phần chính cho khoảng chừng 40 viên thịt:
- Thịt bò tươi xay: 1 kgTrứng gà: 2 quảPhô mai bào: 1/2 chénRau mùi tây: 1 nhúm cắt nhỏGia vị: tiêu đen xay, 1 muỗng cafe muối, bột ngọt1 cốc vụn bánh mì (hay bột chiên xù)
Dầu ăn hoặc Dầu ô liu nguyên chất để chiên giòn
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm chả bò viên phô mai. Ảnh: InternetCông cụ làm nhà bếp:
- Một cái bát lớnMột tấmChảo sâu lòng rộng 10 inch để chiên ngập dầu
Khăn giấy thấm dầu
3.2. Hướng dẫn cách làm món thịt bò viên chiên giòn vị phô mai
3.2.1. Chế biến nguyên vật liệu thịt bò- Trong một tô lớn, bạn cho vàothịt bò xay, 1/2 chén pho mát bào, 2 quả trứng, 1 muỗng cafe bột ngọt, muối, mùi tây và một ít hạt tiêu đen.Trộn đều tất cả cho thấm gia vị, tạo thành một hỗn hợp.Dùng tay tạo thành những
viên thịt có kích thước tròn (rộng 1,5 inch).Trải vụn bánh mì (bột chiên xù) ra đĩa và tẩm thịt viên trong vụn bánh mì.
3.2.2. Bí quyết làm
nóng chảo dầu chiên bò viên phô mai ngon- Cho dầu ăn hoặc tốt nhất là dầu ô liu nguyên chất vào chảo và bật nhà bếp ở mức cao.Nếu bạn lạ lẫm chiên ngập dầu, hãy sử dụng nhiệt kế (hoàn toàn có thể đọc nhiệt độ lên đến mức 400 – 450 độ) và đợi cho tới lúc nhiệt độ đạt 325 độ F.Bạn cũng hoàn toàn có thể kiểm tra nhiệt độ dầu bằng phương pháp cho một mẩu nhỏ bánh mì mềm vào thử trước. Nếu mẩu bánh được chiên nổi lên trên mặt phẳng và có nhiều khủng hoảng rủi ro cục bộ bong bóng xung quanh thì dầu của bạn đã đủ nóng. Nếu mẩu bánh
mì chìm trong dầu và chỉ có một vài bọt nhỏ, hãy đợi cho dầu nóng thêm một chút ít trước khi thử lại.
3.2.3. Cách làm bò viên tẩm phô mai chiên giòn tại nhà- Khi dầu
đã đủ độ nóng, bạn chiên thịt viên trong 7 – 9 phút, đảo qua đảo lại cho thịt chín đều.Nếu bạn sử dụng chảo áp chảo lớn, bạn sẽ hoàn toàn có thể chiên ngập dầu khoảng chừng 10 – 15 viên thịt mỗi lần.Dùng vợt lớn, vớt thịt viên ra khi chúng có màu vàng nâu.Đặt vài lớp khăn giấy lên một chiếc dĩa cạnh nhà bếp.Cho thịt viên đã vớt lăn qua giấy cho thấm bớt dầu.Dọn ra bàn và thưởng thức.
Công đoạn chiên bò viên tẩm phô mai giòn ngon và thưởng thức. Ảnh: InternetCách làm bò viên chiên tại nhà với đủ những kiểu công thức chế biến thật thú vị và mới lạ phải không nào những bạn. Còn chờ gì nữa mà không thưởng thức món ngon ngay đi thôi. Hy vọng webnauan đã mang lại cho bạn những công thức nấu ăn hữu ích, giúp bạn càng thêm yêu thích việc làm làm nhà bếp của tớ. Chúc bạn thành công!
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách làm chả bò viên chiên Bò viên chiên
Post a Comment